Mit dem Blick auf die Wettervorhersage ist Ende der Woche endlich der Herbst da endlich Zeit für flauschiges Wohlfühlessen und kuschelige Momente.

Perfekt dazu passt mein Kartoffel-Zucchini-Gratin, der nicht nur bisschen Farbe in den trüben Alltag bringt, sondern auch hervorragend schmeckt!

Das Rezept ist für eine Portion für den großen Hunger oder 2 für eine leckere Beilagenportion 😊

Ihr braucht:

• 1 mittelgroße Zucchini
• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 150 ml Kochsahne
• 1 TL grobes Meersalz
• 1 kräftige Prise frischen Pfeffer
• 1 TL getrockneten Rosmarin
• 1 TL getrockneten Knoblauch
• Parmesan nach Gusto

Kartoffeln schälen, Zucchini waschen. Gemüse mit einer Küchenreibe in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform ausfetten. Zucchini- und Kartoffelscheiben abwechselnd in die Auflaufform geben.

Kochsahne mit Gewürzen verrühren und über das Gemüse geben.

Parmesan darüberreiben als gäbe es kein Morgen.

Bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 50-55 Minuten goldbraun backen (je nach Backform und Ofen kanns auch flotter gehen, aber meine Steingutform war bisschen dicker und die Kartoffeln waren nach 35/40 Minuten noch nicht gar 😊)

VIEL SPASS BEIM NACHBACKEN!