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Vielleicht habt ihr es ja schon mitbekommen in den Instastories von den letzten 3 Wochen. Ich hab mich mit einigen Bloggerkollegen zusammengetan, um eine kleine Blogparade zu starten.

Und das nicht nur einfach so. Nein! Sondern auf vier aufeinanderfolgenden Mittwochen (ist das eigentlich der korrekte Plural, ka klingt irgendwie falsch) präsentieren wir euch unter #snackdenbitchelor flotte und leckere Snackideen, um es sich gemütlich vor dem Fernseher zu machen und den Bitchelor, ähm ich meine den Bachelor 2018 zu genießen. Und mit genießen meine ich natürlich fremdschämen und lachen. Und es ist schon klar, dass die Frauen nicht da sind, um die große Liebe zu finden (denn wer will auch so nen Schmierlappen im realen Leben daten, der allen Kandidatinnen direkt nach dem ersten Gespräch seine Zunge schneller in den Hals steckt als sie „hard limit“ sagen kann). Vielmehr geht es doch darum ihren „Instafame“ auszubauen und in der nächsten Ausgabe des Dschungelcamps (ja meine Freunde, das ist bei manchen ein großes Ziel) mit dabei zu sein.

Da ich eine alte Romatikerin bin, hat mich diese Sendung seit Jahren fest im Griff, ich verpasse ungelogen seit der Erstausstrahlung von vor gefühlten 20 Jahren KEINE EINZIGE FOLGE. Ob man das so laut sagen sollte, weiß ich nicht. Aber unterhaltsam ist es alle Mal. Ich zähle auch schon die Stunden, bis die Bätchelorette wieder los geht und meine Mädels und ich Männer gaffen können. Bis dahin halte ich mich mit dem Bätschi Daniel, der hauptberuftlich Fischstäbchentester ist, über Wasser. Und die Serie UnReal gibt es ja auch noch – große Empfehlung übrigens an dieser Stelle! Gestern ging es auf Prime los mit der 3. Staffel, was groß in meinem Kalender angemarkert war. Jaja, lacht ruhig. ist mir egal. Man will Qualitätsfernsehen schließlich nicht verpassen, ne? – Hier wird der Alltag einer fiktiven Realityshow, die dem Bachelor sehr ähnelt, mächtig auf die Schippe genommen. Oder zeigt die Serie uns, wie es hinter den Kulissen wirklich abgeht? Man weiß es nicht genau… Ich hoffe ja irgendwie darauf, dass es genauso ist. Wäre jedenfalls super witzig! Eine der Macherinnen dieser Serie hat übrigens auch wirklich mal beim US-Bitchelor mitgearbeitet…

Wenn der Amarula, Entschuldigung ich meine natürlich Batida de Coco (der laut der „Ladies“ aus der Sendung „super tasty“ ist und mit allem geht, besonders, wenn man ihn groß in die Kamera halten und dabei noch lachen muss) mal wieder leer ist, könnt ihr auf den Blogs von meinen Mitsnackern Lisa von all women can cook, Dilek von Food Sister, Stefan von Frickelmaster, Rebecca von Kochküken, Missy von Missy’s Kitchen, Andrea von sirpa_loves und bei Jana & Lars von Tellerabgeleckt kleine Köstlichkeiten finden, mit denen sich jeder peinliche Fernsehabend ohne Probleme überstehen lässt.

Bei mir gibt’s heute etwas, was ich am Besten kann: Blaubeeren naschen bzw. etwas mit Beeren. Und was soll ich sagen, Nachtisch geht doch eh immer, oder? Ich bin gerad nur ein kleines bisschen traurig, dass der kleine freche Cheesecake vor dem Backen viiiiel hübscher aussah, als danach. Vielleicht hatte er kein Bock auf den Bitchelor und dachte sich so: „Nö, für den Trottel geb ich mir aber keine Mühe gut auszusehen…“ Ok, ich mach es ja auch nicht anders. Sobald ich nachhause komme, schmeiß ich mich ja auch direkt in die Joggingbutze. Vergleichsweise ist es eigentlich ja auch eine ähnliche Situation. Aber ich glaub, ich werde bald mal an einer Cheesecake Version 2.0 arbeiten, bei der die Creme und die zauberhaften Beerchen erst nach dem Backen auf den süßen Mürbeteig kommen. Hah, da hab ich es dem Cheesecake aber gezeigt!

So genug geschnackt, jetzt wird gesnackt (wow, wie weit kann man für ein schlechtes Wortspiel eigentlich gehen?).

 

FÜR EINEN TRIPLE CHEESECAKE FÜR FAULE SOCKEN:

• 1 Packung Mürbeteig aus dem Kühlregal
• 200 g Crème Fraîche
• 200 g Frischkäse (ich habe Ziegenfrischkäse genommen)
• Abrieb und Saft von 1/2 Zitrone
• 30 g + 1 EL brauner Zucker
• 2 Eier
• 125 g Himbeeren
• 125 g Brombeeren
• 125 g Blaubeeren
• Backtrennspray oder etwas Butter für die Backform

 

Das Rezept ist herrlich einfach.

Den fertig ausgerollten Teig in eure ausgefettete Form (kann auch rund sein) drücken (oder vorher mit diesem Trennspray einsprühen).

Créme Fraîche, Frischkäse, Zitronenabrieb /-saft, 30 g Zucker und die Eier mit einem Schneebesen verrühren. Nicht wundern, wird ein bisschen flüssig.

 

Dann kurz die Beeren bewundern, weil sie so super hübsch sind, dann ein paar naschen, weil Qualitätskontrolle wichtig ist.

 

 

Die Füllung auf den Teig geben bis die Form zu 2/3 voll ist (bei mir ist auch etwas übrig geblieben; sowohl Teig als auch Füllung. Also gab es noch kleine Förmchen für den nächsten Tag, yeah!) und dann nach Lust und Laune die Beeren darauf verteilen.

 

 

Zu guter Letzt noch den übrigen EL braunen Zucker auf den Beeren verteilen und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für knapp 70 Minuten backen.

 

 

Zack, das wars auch schon. Gut oder? Ich wünsche euch einen wundervollen Abend und guten Appetit, egal ob mit oder ohne den Bitchelor. Hauptsache es gibt Kuchen 😉

 

 

 

 

One of my guilty pleasures are shows like the bachelor and the bachelorette… Don’t ask me why, but I find it kind of fascinating and of course more than entertaining how people are behaving in front of cameras and trying to get famous. Cause let’s be honest here, NOBODY is participating to find their big love and happiness… Or am I wrong?

The last few Wednesdays I got together (online) with some fellow food blogger to lighten up the German version of the bachelor with some good snacks. Each week another blogger posted a nice snack recipe to enjoy while watching this kind of quality tv 😀 We called it the bitchelor and used the #snackdenbitchelor which means snack the bitchelor.

So this week, it’s my turn. And obviously my fav movie night snack is something with berries… Unfortunately my berry cheesecake looked much more appealing before the baking. So I am already planning a 2.0 version where I just bake the dough and add the creamcheese filling plus the berries afterwards. Sounds good? 

But today I have this also delicious baked version for you 🙂 Super easy and super quick to prepare. Just perfect for a nice tv or movie night!

 

FOR 1 CHEESECAKE:

• 1 pastry crust (I used store-bought)
• 200 g crème fraîche
• 200 g cream cheese
• Peel and juice of 1/2 lemon
• 30 g + 1 tbsp brown sugar
• 2 eggs
• 125 g raspberries
• 125 g blackberries
• 125 g blueberries
• some butter for the baking pan (I used a rightangled one, but just used, what you have at home 🙂

Prepare your baking pan and press the crust in it.

Whisk together the crème fraîche, cream cheese, eggs, lemon and sugar (leave the 1 tbsp for later) and fill the baking pan so that it’s filled 2/3.

Decorate with berries and top these with the remaining sugar.

Bake for about 70 min at 170 degrees.

ENJOY EATING AND WATCHING YOUR GUILTY PLEASURE SHOWS 🙂